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紅はるかは、見た目の色味と食味に優れた品種で今までのさつま芋より
はるかに優れているという由来から、「紅はるか」と名付けられました。
2010年に品種登録された比較的新しい品種ですが、その味と食感の良さから近年大人気の品種となっています。
紅はるかは、何といっても濃厚な甘さとねっとりした食感が特徴です。
加熱することにより、糖度は35度～40度になることもあります。 焼いもにすると、しっとり甘くまた程良いホクホク感も味わえます。
紅はるかは、糖度と食感が優れていますので、スイーツ作りに最適です。
※熊本県産の紅はるかは、芋の表面に黒い斑点が見られますがそれは蜜が固まったものです。
とても甘い証になります。
※全てのさつまいもが必ずしも蜜芋とは限りません。予めご容赦ください。
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■商品詳細■
名称：さつまいも(生芋)
品種：紅はるか
産地名：熊本県大津産
内容量：5kg(M～Sサイズ混合/25～30本程度)
保存方法：室温10度～15度で、風通しの良い冷暗所で保存してください。
20度以上になりますと、芽が出てきてしまいますので、ご注意ください。
